ใครที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่นวันนี้ทางเราขอแนะนำร้านนี้เลย ร้าน Yashima สุคนธสวัสดิ์ อยู่ไม่ไกลจากเกษตร-นวมินทร์นัก

อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่นักกินชาวญี่ปุ่น รวมถึงคนไทยชื่นชอบกับ "แกงกะหรี่" ที่ตัวซอสเคี่ยวจากผัก ผลไม้ และเครื่องเทศนานหลายชั่วโมง จนได้เนื้อสัมผัสเหนียวเข้มข้น กลิ่นหอมละมุน จะกินกับข้าวสวย เส้นราเมน หรืออุด้ง ก็อร่อยฟิน กินทีไรหมดจานทุกที ใครที่ชอบกินแกงกะหรี่และพอจะมีฝีมือในการทำอาหารอยู่บ้างอาจจะดูสูตรจากอินเทอร์เน็ตแล้วครีเอตเมนูจานโปรดเองก็น่าสนุกไปอีกแบบ แต่ถ้าใครไม่อยากเข้าครัวทำเองก็ลองดูร้านข้าวแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่เราแนะนำ ที่ร้านนี้นอกจากข้าวปั้น ปลาดิบและราเม็งแล้ว อาหารอีกเมนูหนึ่งที่เป็นที่นิยมของคนไทยนั่นก็คือ ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แต่มีน้อยร้านนักที่จะทำได้อร่อยเหมือนต้นตำรับจริงๆ ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่ไม่ได้ตกแต่งเป็นญี่ปุ่นอะไรมากนัก แต่เชฟพ่อครัวนั้นเป็นเจ้าของเองแถมเป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆ   เมนูที่ร้านที่ชูโรงก็คือ ข้าวราดแกงกะหรี่ต่างๆ ราคาเริ่มต้นที่ 90 บาทขึ้นไป นอกจากนี้ก็มีราเมงต่างๆ  ซูชิ ซาชิมิ  ปลาย่าง  รวมแล้ว 60 กว่าเมนู

ร้าน Yashima Japanese Home Cooking (ยาชิมะ เจแปนนิส โฮม คุกกิ้ง) ร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเชฟคนญี่ปุ่นแท้ๆ รังสรรค์รสชาติความอร่อย ใส่ใจปรุงแบบพิถีพิถันจากวัตถุดิบชั้นเลิศ เคล็ดลับความอร่อยเน้นเป็นอาหารโฮมเมดของญี่ปุ่น เครื่องปรุง น้ำจิ้มก็ทำเอง น้ำซุปต้ม 8 ชั่วโมง เมนูเด็ดที่ต้องลอง อย่าง ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด และไม่ได้มีแค่เมนูข้าวแกงกะหรี่หมูทอด บอกเลยว่าแต่ละเมนู รสชาติออริจินอลญี่ปุ่นแท้ๆ ทานแล้วหายคิดถึงประเทศญี่ปุ่นแน่นอน    เป็นร้านอาหารเล็ก ๆ บรรยากาศเป็นกันเอง สบายเหมือนอยู่บ้าน กับเมนูยอดฮิตที่คนญี่ปุ่นกินเป็นประจำในชีวิตประจำวันอย่าง ข้าวหน้าแกงกะหรี่ ของร้าน Yashima ที่เชฟชาวญี่ปุ่นแท้ ๆ เป็นคนพัฒนาสูตรและลงมือทำทุกขั้นตอนเอง จนกลายมาเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ด้วยกรรมวิธีการเคี่ยวน้ำซอสนานถึง 2 วัน และพร้อมเสิร์ฟในวันที่ 3 ได้เป็นรสชาติที่เข้มข้น ครบรสทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อมจากผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศต่าง ๆ ที่เป็นสูตรลับเฉพาะ ที่สำคัญ ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด ข้าวแกงกะหรี่หมูผสมเนื้อสันทอดไส้ชีส ข้าวแกงกะหรี่หมูชาชู ข้าวห่อไข่แกงกะหรี่ ข้าวแกงกะหรี่ปลาดอรี่ทอด บอกเลยว่าถูกปากถูกใจจนใครหลายคนต้องบอกต่ออย่างแน่นอน

มาเริ่มกันด้วย  ข้าวแกงกะหรีหมูทอดสอดไส้ชีส 110 บาท  หมูชุบเกล็ดขนมปังเนื้อแน่นๆสอดไส้ชีส กรอบนอกนุ่มในมาก กับชีสยืดๆ ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่รสเผ็ดร้อน เข้าถึงเครื่องแกงกะหรี่ เข้มข้นกลมกล่อมกำลังดี  มาแบบญี่ปุ่นแท้ๆ

เมนูไก่ๆที่ใครๆมาก็ต้องสั่งต้องนี่เลย! ไก่ทอดซอสนัมบัง (Chicken Nanban) ไก่ทอดเนื้อแน่น🍗พอดีคำ คลุกซอสสูตรพิเศษรสชาติหวานอมเปรี้ยว ทานคู่กับทาร์ทาร์ซอสยิ่งเพิ่มมิติแห่งรสชาติโอ้วหวาน เปรี้ยวมันลงตัว😋 ยิ่งทานคู่กับข้าวร้อนๆ🍚ยิ่งอร่อย👍🏻

เมนูของที่นี่ทุกอย่างคือโฮมเมดทำเองตั้งแต่ต้นจนจบ อย่างเกี๊ยวซ่า Gyoza เกี๊ยวซ่าชิ้นโตไส้หมูแน่นๆ ปรุงมาอย่างกลมกล่อม บรรจงห่อด้วยแป้งเกี๊ยวซ่าทีละชิ้นอย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าถ้วยเล็ก

และเมนู Curry Udon อุด้งเส้นใหญ่เหนียวนุ่มในซุปแกงกะหรี่ลื่นคอรสชาติเข้มข้น เคียงมาด้วยหมูตุ๋น หมูชาชู เห็ดชิเมจิ และไข่ ต่อกับอีกหนึ่งเมนูพิเศษที่ทากะซังคิดสูตร หยิบจับส่วนผสมที่มีประโยชน์ปรุงขึ้นมาเป็นเมนู Yaki Curry ข้าวแกงกะหรี่ย่างเสิร์ฟมาในชามเซรามิกสีขาว ชามใหญ่เกินกว่าเราจะกินคนเดียวหมด ข้างในเป็นข้าวคลุกเคล้ากับแกงกะหรี่ ซ่อนไข่แดงกลมโตไว้ตรงกลาง ท็อปด้วยบล็อกโคลี่ มะเขือเทศ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง และนำไปย่างให้ได้ที่ก่อนจะจัดเสิร์ฟร้อนๆ กลิ่นหอมฉุยเลยล่ะ

ปิดท้ายด้วย  อุด้งซุปปลาแห้ง   เส้นอุด้งนุ่มมาก กับน้ำซุปปลาแห้งแบบฉบับญี่ปุ่น หอมปลาแห้ง น้ำซุปหวานกลมกล่อม

Yashima ร้านอาหารญี่ปุ่นที่จัดว่าทำข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นได้ถึงรสชาติญี่ปุ่น เผ็ดร้อนแกงกะหรี่ แถมราคาไม่แพงเพราะอยู่ใกล้โรงเรียนสตรีวิทยา 2 ส่วนเมนูอุด้งก็ได้รสชาติ ราเมงแบบญี่ปุ่น หอมกลมกล่อม   แต่เสียตรงที่ร้านจอดรถไกล ต้องไปจอดในซอยใกล้ๆ จอดหน้าร้านช่วงเวลาเย็นอาจโดนล็อคล้อ

ร้านเปิด 11.30-21.00 น.

ร้านอยู่ถนนสุคนธสวัสดิ์ ใกล้ซอยสุคนธสวัสดิ์ 12 ตรงสะพานลอย ทางเข้าโรงเรียนสตรีวิทยา 2  ถ้าเข้ามาจากเกษตร-นวมินทร์แยกข้าวผัดปูก็ตรงมากิโลกว่าๆและสำหรับคนที่มองหาที่พักราคาหลักร้อย ที่พักรายวัน ขอแนะนำห้องโรงแรมเอส.เค. รีสอร์ท  ห้องพักใจกลางรามอินทราสุดประหยัดพร้อมรองรับที่จอดรถเพียงพอ เดินทางไปมาสะดวกใกล้ย่านแหล่งท่องเที่ยวและห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ราคาเริ่มต้นเพียง 550 บาทเท่านั้น !!! มีความปลอดภัยด้วยระบบวงจรปิด และระบบคีย์การ์ด พร้อมเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย ซึ่งจัดว่าเป็นโรงแรมแถวรามอินทราโรงแรมย่านรามอินทรา ห้องพักย่านรามอินทรา ที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันมากที่สุด

รายละเอียดติดต่อที่พัก เบอร์ติดต่อ 02-943-2378 , 02-943-2379 Add line : @skresort